1. Alimentarium (Vevey)
Musée de l’alimentation: présentation, collection permanente et expositions temporaires, informations pratiques, actualités et liens. 2. Art culinaire
Le portail des surfeurs gourmands! Recettes, dossiers, voyages culinaires et suggestions. 3. Ecole du vin (Genève, Lausanne et Evian)
Propose aux entreprises et aux particuliers des formations dans le domaine du vin, des cours d’oenologie et de dégustation, l’encadrement de dîners oenologiques et des voyages viticoles. 4. Gastro Valais
Association patronale pour la restauration et l'hôtellerie, créée en 1907, comptant plus de 1700 membres et rattachée à l'association faîtière Gastrosuisse. 5. Guide gastronomique
Evaluations de restaurants, vins et autres plaisirs du palais en Suisse romande et dans le reste du monde, produits du terroirs, bonnes adresses du net. 6. La Clef Lausannoise
Le guide gastronomique et culturel: des repas et des billets d'entrée offerts dans plus de soixante restaurants, musées, et théâtres de Lausanne et environs. 7. La Maison du Gruyère, Fromagerie de démonstration (Pringy)
Découvrir le Gruyère et tous ses secrets. Exposition interactive: "Le Gruyère voyage au coeur des sens". Fabrication 3 à 4 fois par jour, selon la saison. Restaurant, marché gruérien. 8. La semaine du goût en Suisse
Manifestation se tenant chaque année au mois de septembre dans toute la Suisse, la Semaine du Goût s'inscrit dans une démarche de développement durable et de sauvegarde du patrimoine culinaire. Les événements qui en font partie reflètent la richesse du goût et de tout ce qui touche à une alimentation basée sur le respect de produits où l'homme et le terroir ont encore toute leur importance. 9. Mondial du Pinot Noir (Sierre)
Concours de dégustation, se tenant au mois d'août: présentation, jurés, conditions de participation, publication des résultats, revue de presse, photographies. 10. Musée valaisan de la vigne et du vin
Ce musée, en deux lieux, retrace l’évolution d’un art millénaire: les dépendances du Château de Villa , à Sierre, abritent les secrets de la fabrication du vin alors que la Maison Zumofen, à Salquenen, invite à découvrir les gestes traditionnels de la viticulture. Reliant les deux sites, un sentier didactique traverse les vignobles, dévoilant au fil des saisons les travaux de la vigne. |
